Adventsgebäck Archive - Seite 2 von 4

Vegane Kokos Makronen

20. Dezember 20175. November 2021 von HexeVorsicht! Beitrag kann Spuren von Werbung enthalten.

Das ganze Jahr über hatte ich schon mit Aquafaba experimentiert und wundervoll fluffige Biskuitböden, Mousse au Chocolat und Baiser Gespenter gezaubert. Jetzt an Weihnachten wollte ich unbedingt Vegane Kokos Makronen daraus zaubern! Zuerst hatte ich Bedenken, ob das Kichererbsenwasser auch hier standhaft bleiben würde, aber nach den Kokosmakronen war ich so begeistert, dass ich gleich anschließend noch Haselnuss Makronen gebacken habe! Es geht tatsächlich so einfach wie mit Eischnee und die veganen Makronen wurden optisch fast schöner, als die traditionellen. Falls Du es auch ausprobieren möchtest kommt hier das Rezept.

Schneeflöckchen (glutenfrei)

19. Dezember 20173. November 2021 von HexeVorsicht! Beitrag kann Spuren von Werbung enthalten.

Auch die Hexe findet immer wieder neue Rezepte, die sie dann unbedingt ausprobieren muss! In diesem Fall waren es Schneeflöckchen, die wohl sehr bekannt zu sein scheinen. Ich hatte von Schneeflöckchen noch nichts gehört und da das Rezept super einfach ist waren sie schnell gemacht. Da im traditionellen Rezept ein Großteil des Mehls als Speisestärke zugegeben wird habe ich mich getraut, es gleich ganz durch eine glutenfreie Mehlmischung auszutauschen. Was soll ich sagen, es hat super geklappt und die Plätzchen sind herrlich leicht, sie schmelzen fast auf der Zunge! Allerdings habe ich nicht damit gerechnet, dass sie so gut aufgehen, daher sind es wohl eher dicke, pralle Schneeflocken als leichte zarte Schneeflöckchen geworden 😉 .

Wie auch immer, sie schmecken einfach zauberhaft, probier es doch einfach einmal aus!

Vegane Florentiner mit Rumrosinen und Kirschen (glutenfrei)

13. Dezember 20175. November 2021 von HexeVorsicht! Beitrag kann Spuren von Werbung enthalten.

In meiner Hexenbackstube ist jetzt in der Vorweihnachtszeit die Hölle los 😉 . Trotzdem nehme ich mir immer die Zeit das eine oder andere Rezept auszuprobieren oder ein neues zu erfinden. Wie diese veganen und glutenfreien Florentiner mit Rumrosinen und Kirschen. Ich bin ganz ehrlich, vegan und glutenfrei ist für mich die Königsdisziplin. Umso mehr freue ich mich, wenn ein traditionelles Rezept so einfach umgeschrieben werden kann. Warum ich das mache? Ganz einfach, ich muss zum Glück nicht ganz auf Gluten verzichten, fahre aber insgesamt mit einer glutenarmen Ernährung besser. Mein Bauch dankt es mir! Lange Rede, kurzer Sinn, hier kommt ein einfaches Rezept, für das man keine komplizierten Zutaten benötigt! Probier es doch einfach einmal aus!

Gefüllte Orangenplätzchen (vegan, sojafrei)

10. Dezember 201726. Oktober 2018 von HexeVorsicht! Beitrag kann Spuren von Werbung enthalten.

Wie Ihr seht läuft die Weihnachtbäckerei auf vollen Touren. Diese Jahr wird es wohl mindestens genau so viele vegane, wie klassische Plätzchen geben. Für die Gefüllten Orangenplätzchen gibt es im Hexenlabor schon ein traditionelles Rezept. Wenn Ihr die beiden Leckereien vergleicht wird Euch auffallen, dass sie sich nur in der Glasur leicht unterscheiden. Ich bin ganz ehrlich, hätte ich sie nicht verschieden glasiert, hätte ich sie rein optisch nicht unterscheiden können. Mit dem Geschmack ist es vergleichbar. Der einzige Unterschiede ist, dass die veganen Plätzchen etwas zarter sind, und das Gebäck im Mund durch leichten Druck schon fast zergeht. Ich kann also nicht nur dieses, sondern alle veganen bisher im Hexenlabor veröffentlichten Leckereien nur empfehlen! Probiert es doch einfach einmal aus!

Gefüllte Orangenplätzchen

8. Dezember 20179. November 2018 von HexeVorsicht! Beitrag kann Spuren von Werbung enthalten.

Bei den ganzen süßen Leckereien in der Weihnachtszeit darf es ruhig auch mal etwas herb sein! Das findest Du auch? Dann sind diese herrlichen Gefüllten Orangenplätzchen mit ein Stück kandierte Orange und Zartibtterschokolade genau das Richtige für Dich! Sie bestehen aus zwei süßen Mürbeteigplätzchen, die mit einer fruchtigen Füllung aus Orange gefüllt sind, die herbe Krönung auf der Oberseiten bilden ein Stückchen kandierte Orange und etwas Zartbitterschokolade! Diese wundervollen kleinen Kunstwerke bringen Abwechslung auf den Plätzchenteller und sind ganz leicht zu zaubern! Probier es doch einfach einmal aus!

Leoparden Kekse

30. November 201727. Oktober 2018 von Hexe

Jedes Jahr versuche ich in der Weihnachtsbackstube auch einmal etwas Neues auszuprobieren. Hier war es das Schwarz-Weiß Gebäck, dass ich zu einem neuen Look verholfen habe. Statt hell und dunkel gibt es noch einen Braunton dazwischen, alle drei Teige zusammen ergeben die stylischen Leoparden Kekse. Dachte ich zumindest, bis meine Liebsten aus dem Hexenhaus festgestellt haben, dass meine Kekse ja gar nicht nach Leopard, sondern nach Smiley aussehen?! Wie auch immer, die Kekse sehen natürlich nicht nur gut aus, sondern schmecken auch noch einfach wundervoll! Probier es einfach selber einmal aus und lass mich wissen, ob Deine Kekse nach Leo oder Simley aussehen 🙂 .

Gefüllte Erdbeerherzen mit Schokoladenüberzug

29. Dezember 201628. Oktober 2018 von HexeVorsicht! Beitrag kann Spuren von Werbung enthalten.

Die wundervollen gefüllten Erdbeerherzen mit Schokoladenüberzug passen nicht nur in die Weihnachtzeit, sondern schmecken das ganze Jahr über zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Sie bestehen aus kross gebackenen Mürbeteigherzen und werden mit Erdbeerkonfitüre gefüllt, den letzten Schliff gibt der Schokoladenüberzug. Diese herrlichen Leckereien sind außerdem ein schönes selbstgemachtes Geschenk für den oder die Liebste! Wie kann man schöner seine Gefühle zeigen, als mit etwas selbst Gemachtem 🙂 ?!

Adventsgebäck

Vegane Kokos Makronen

Schneeflöckchen (glutenfrei)

Vegane Florentiner mit Rumrosinen und Kirschen (glutenfrei)

Gefüllte Orangenplätzchen (vegan, sojafrei)

Gefüllte Orangenplätzchen

Leoparden Kekse

Gefüllte Erdbeerherzen mit Schokoladenüberzug

Orientalische Früchtebrotwürfel

Haferhäufchen (vegan, glutenfrei)

Nuss-Nougat Sterne